矢路川結子のココカラエガオ食堂
おうちでごはん しらすと春キャベツの糀パスタ
春のお野菜が店先に並んでいます。春キャベツを使いお家で簡単に美味しいパスタがつくれます。お休みの日のlunchにいかがでしょうか。
《材料》
しらす 3０ｇ
春キャベツ ２枚
舞茸 60Ｇ
ニンニクスライ...
おうちでごはん 春のおもてなしサラダ
気持ちのよい季節になりました。
これからはお友だちや家族とホームパーティを行う機会も増えそうです。
簡単に作れておもてなしにぴったりな前菜サラダでホームパーティに彩を添えてください。
【材料】
大根 1/3本
...
おうちでごはん りんごとバナナ＆ミックスベリーの甘酒コンポート
今回は春のイメージのデザートレシピです。
お祝いの集まりなどが増えるこの時期、白砂糖を使用せず、healthyで喜ばれる、
簡単に出来るデザートです。
〇リンゴ １個
〇バナナ １本
〇冷凍ミックスベリー １...
おうちでごはん 矢路川結子のおうちでごはん
ココカラエガオ食堂
「ココロ」と「カラダ」が笑顔になる ココカラエガオ研究所
豚肉と野菜の糀梅肉ソテー
風邪等の予防が期待できるといわれる梅干しと栄養満点な甘酒を使ったレシピです。
簡単で美味しく栄養補...
おうちでごはん 矢路川結子の おうちでごはん
ココカラエガオ食堂
「ココロ」と「カラダ」が笑顔になる
ココカラエガオ研究所
塩糀鶏のエスニックソテー
発酵調味料を使用した簡単エスニック風味のおかずです。少ない調味料でエスニック料理が作れます。いつもの鶏肉料理...
おうちでごはん 簡単・時短 ハーブトマト煮込み
忙しい時は保存してある冷凍食品を使用して簡単で時短な美味しいご飯もいいですよね。簡単時短でも発酵食品を使用することで、栄養価の高い美味しいごはんになります。
《材料》2人前
〇冷凍ブロッコリー ６個程度
〇冷凍シーフード...
おうちでごはん 糀トマトミートご飯
まだまだ暑さが残るこの時期、甘酒を使った栄養たっぷり簡単ミートソース！はいかがですか。ご飯にも、パスタやパンにも合うので色々なお料理に使えます。
材料（４人前）
合い挽き肉 ２００ｇ
玉ねぎのみじん切り 中１個
カ...
おうちでごはん 甘糀ソースをかけた「レアチーズケーキ」
暑い時期にぴったりのさっぱり冷たいデザートです。ソースに甘糀を使用することで栄養もしっかりとれて夏バテ予防にもなります。夏休み真っ盛りの子どもたちと一緒に作ってみたらいかがですか。
《材料》○クリームチーズ・・・200g○ヨーグルト...
おうちでごはん かぼちゃの豆乳スープ
神奈川県藤沢市鵠沼の生産者の方から、貴重な伝統野菜「鵠沼かぼちゃ」をいただいた。日本かぼちゃ特有のきれいな黄色で、優しい甘さと、上品でねっとりとした食感が特徴だ。栄養価が高いかぼちゃを使用した豆乳スープは、身体がだるくなる今の季節にピッタ...
おうちでごはん 矢路川 結子の おうちでごはん
ココカラエガオ食堂
「ココロ」と「カラダ」が笑顔になる
4月29日open！ ココカラエガオ研究所
すし酢で作る糀酸辣湯（こうじ さんらーたん）
梅雨のじめっとする季節にぴったり。旨味と酸味と辛味が効いて...
おうちでごはん ココカラエガオ食堂
4月29日open！ココカラエガオ研究所
春キャベツたっぷり！ 米粉で作るお好み焼き
春キャベツの美味しい季節に作るお好み焼きです。お腹に疲れを感じている時は米粉と長芋で、もっちりふんわりのお好み焼きはいかがですか。お味噌...
おうちでごはん 矢路川結子の おうちでごはん
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「ココロ」と「カラダ」が笑顔になる
糀チンジャオロース
夜ごはんやお弁当にも使え、簡単時短料理のチンジャオロース！
発酵調味料を使う事でより美味しくなること間違いなしです。
《材料》２人前...