しあわせレシピ 梅干し入りポテトサラダ
● 材料じゃがいも…２個（200ｇ）、梅干し…2個、きゅうり…1/3本、玉ねぎ…1/4個、ツナ缶…小缶（70ｇ）、マヨネーズ…大3、胡椒…少々
● 作り方❶玉ねぎは薄くスライスし、水に5分程さらし、ザルにあげて水けをきる。❷きゅうり...
グルメ
しあわせレシピ 
グルメ 学生のチャレンジを応援！『学生ベンチャー食堂』新店舗オープン－千葉商科大学
千葉商科大学（市川市）で2011年より行われている『学生ベンチャー食堂』は、意欲ある学生が在学中に起業することを奨励し、キャンパス内食堂スペースでの飲食店の出店・経営を支援するもの。
授業で学んだ理論を店舗の運営に活かし、実社会...
なにつくってるの？東葛工場拝見 手軽でおいしい食卓の味方 －伊藤ハム米久プラント柏工場
北柏駅から北へ徒歩12分、広大な敷地に伊藤ハム米久プラント柏工場が見えてくる。本年4月に伊藤ハム東京工場から社名を変更したばかり。この地に東洋一の大規模工場を構えたのが、55年前。当時は住宅もなく自然が残る広大な土地だった。
伊...
しあわせレシピ カツオのマリネ
「カツオ」は「勝つ」に通じることから 端午の節句に食べる習慣があります。たくさんの薬味で食べるカツオのマリネは、我が家でも人気の一品。
「初ものを食べると七十五日寿命が延びる」と言って旬の物を頂くことを好んだ江戸時代の人のように...
グルメ 中国家庭料理を満喫－紅虎餃子房
優しい味わいでほっとする『紅虎餃子房』。ラーメンや、できたての点心など、中国家庭料理を気軽に楽しめるお店。
店舗の名前にもなっている餃子は、やや厚めの皮で、焼き目がパリッとしており、うまみが凝縮した餡が食欲をそそる。
リー...
グルメ 市場直送の海鮮‼－たけや
マグロ丼、海鮮丼ぶり、天丼など、一つ一つ手作りにこだわったメニューが揃う『たけや』。 成田市場から直送の海鮮類はどれも鮮度抜群で切り身は肉厚で食べ応えあり。旬のものを使っているのでどれもおすすめ。揚げたてを提供してくれる天ぷらはサクサク...
しあわせレシピ 道明寺（8個分）
和菓子って難しいと思っていませんか？実は簡単で油も使わずヘルシー。
桜を見ることのできる３月下旬～４月上旬が桜餅を食べる時期。ぜひ手づくりしてみて下さい。
材 料道明寺粉…100ｇ 水…1８0㏄ 砂糖…10ｇ 食紅…...
グルメ 大切な人へのちいさな贈り物「かしわの葉っぱ」発売中！
“食卓から始まる心地よい暮らし”を提案している日本糀文化協会から、2月27日に発売された「かしわの葉っぱ」。
人と人との繋がりを柔らかく広げていけたらと、ちょっと嬉しくなるメッセージを付けた贈りものです。障害者就労継続支援施設ペ...
グルメ ランチとスイーツ、ヌン活も！ －MON CAFÉ by L’ATELIER MONSHEF
焼きモンブランで有名なラトリエモンシェフが手掛けるカフェ。柏郵便局のはす向かいにあり、ガラス張りの開放的な店構えが特長。外からも見えるショーケースには美味しそうなケーキがずらりと並び、連日女性客などで賑わっている。
オー...
しあわせレシピ キノエネ「月白」で簡単豪華な炊き込みちらし寿司
● 材料米…２合 油揚げ…1枚 人参…5㎝ 干し椎茸…３枚 Ａ（月白…大２ 椎茸の戻し汁…150㏄ 塩…少々）白胡麻…大１ 寿司酢（酢大４ 砂糖大２ 塩小１） ※市販の寿司酢なら大４～５
飾り用：スナップエンドウ…５枚 酢蓮根…蓮...
しあわせレシピ アップルパイ
材料
冷凍パイシート…2枚、りんご…２個、砂糖…５０ｇ、バター…２０ｇ、シナモンパウダー…少々、卵液（卵黄…１個 水…少々）
作り方
①りんごの皮と芯をとり、厚さ1cmのいちょう切りにする。②鍋にりんご、砂糖を入れ、透き...
なにつくってるの？東葛工場拝見 みんな大好き！「むしケーキ」 －木村屋總本店柏工場
日本人の主食は米だが、近年は老若男女、パンを食べる人が増えている。パン屋の数も年々増加していく中、日本のパンの開拓者であり文明開化の象徴だったのが、木村屋總本店だ。今年、創業154年を迎える老舗。
木村屋と言えば「あんぱん」。そ...