成田市の宗吾霊堂門前に店を構える「カフェイチエ」。笑顔が魅力の平原千枝美さん、鈴木貴子さんの二人が店を切り盛りする。店名の由来は「一会」「一笑」そして千枝美さんの「チエ」。二人の長年の夢がかない、この６月２日に開店したばかり。
「一つの出会い、一つの笑いがあるように人と人とのつながりができるようなお店にしたい。来店客と声をかわす接客を心掛けている」と平原さん。
定食は日替わりプレート、甘酒カレー、ヴィーガンプレートのベジボール、越田商店の鯖プレートの４種類。中でも一押しは平原さんが惚れ込んだ茨城県神栖市の干物屋「越田商店」の鯖を使用した「越田商店の鯖プレート」(１２００円)。一つ一つ丁寧に手さばきされた鯖を50年間継ぎ足した熟成のつけ汁につけこむことにより味わい深い干物になる。ご飯は完全無農薬米に古代米を合わせたもの。健康的な食事が楽しめる。
手作りケーキやパンケーキとドリンクのスイーツセットは14時からがお得（９３０円～）。
店内には店で使用している米やおかきなどの土産類の他、雑貨の販売ブースがあり、つまみ細工、ビーズアクセサリー、陶芸、創作雑貨などが並ぶ。このコーナーを担当する鈴木さんはキルトの講師でもあり、様々なワークショップも開催している。ワークショップのスケジュールはインスタグラムで確認を。
９月には宗吾霊堂御待夜祭（おたいやさい）でにぎわうそう。郊外へのドライブついでに、ゆったりした空間で健康的な食事とカフェで癒しのひとときを味わってみてはいかがだろう。
営業は金・土・日・月曜の11時～17時。（LO16時30分）。駐車場は店前２台。敷地外２台。
▽問☏０７０・９１０８・７２０２。
▼成田市宗吾３-５６５-１。
