新年を迎え、家族で過ごす時間が多い時期ですが、みんなで餃子を作りませんか。
いつもの餃子と一味違うさっぱり餃子です。
《材料》餃子２０個程度
餃子の皮 ２０枚
鶏ひき肉 １５０g
大葉 ４枚
キャベツ ２枚程度（６0g）
塩糀 大さじ１
生姜 ５ｇ
おろしニンニク 少々
胡麻 大さじ１
醤油 大さじ１/2
塩コショウ 少々
《作り方》
1．大葉と生姜とキャベツをみじん切りにする。
2．ボールに餃子の皮以外の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。
３．餃子の皮に包む。
４．ごま油をフライパンにひき、餃子を並べ水を50ｍｌを入れて蒸し焼きにする。
５．水がなくなり焦げ目がつけば完成！
