忙しい時は保存してある冷凍食品を使用して簡単で時短な美味しいご飯もいいですよね。簡単時短でも発酵食品を使用することで、栄養価の高い美味しいごはんになります。
《材料》2人前
〇冷凍ブロッコリー ６個程度
〇冷凍シーフードミックス １５０ｇ
〇マッシュルームスライス ３個
〇パプリカ・ズッキーニ（ない場合は玉ねぎで代用）各1/2個
☆カットトマト缶 ２００ｇ
☆甘糀 （甘酒）６０ｇ
☆醤油 大さじ1/2
乾燥バジル 大さじ1/2
塩こしょう・粉チーズ 適量
オリーブオイル 大さじ１
ニンニクチューブ 小さじ１
《作り方》
１．フライパンにオリーブオイルをひき、ニンニクをいれ温める。
２．〇の材料を入れ、塩こしょうして、炒める。
３．水分が出てきたら☆の材料を入れて炒め煮にする。
４．粉チーズで味を整え完成。
