ココカラエガオ食堂
「ココロ」と「カラダ」が笑顔になる ココカラエガオ研究所
豚肉と野菜の糀梅肉ソテー
風邪等の予防が期待できるといわれる梅干しと栄養満点な甘酒を使ったレシピです。
簡単で美味しく栄養補給出来るので、梅干しと糀のパワーで元気に寒さを乗り越えましょう！
材料《２人前》
豚こま切れ肉 ２００ｇ
なす ２本
白菜 １００ｇ
玉ねぎ 1/2個
ごま油 大さじ１
〇ポン酢 大さじ３
〇甘糀（甘酒） ６０ｇ
〇梅肉 ２０ｇ
いりごま 大さじ１
塩こしょう 少々
作り方
１.野菜を食べやすい大きさにき切る。
２．フライパンにごま油をひき、豚肉と野菜を塩コショウで炒める。
３．全体に火が入ったら、〇の調味料をボールで混ぜ合わせ、フライパンに入れて炒め煮にする。
４．ごまをふりかけて完成。
