すだちうどん

しあわせレシピ
● 材料
すだち…1~2個
茹でうどん(細めん)…1玉
A 千歳(めんつゆ)…100㎖  水…100㎖

● 作り方Aは合わせて冷蔵庫で冷やす。
  すだちは薄切りにする。
②うどんは茹でて水にさらして水気をきる。
③器にうどんを盛り、①の汁をかけ、すだちを並べる。

千歳

 キノエネ醤油は190年の歴史を持つ醤油蔵。長い年月の中で培ったその技を、守るべきものは守り、変えるべきものは変えて納得のゆく醤油を作り続けてきました。
 そんなキノエネ醤油が作るめんつゆ「千歳(ちとせ)」は、キノエネ丸大豆しょうゆに、かつお節、本みりんをたっぷり使い、本格的な味に仕上げた醤油屋ならではのめんつゆです。
 シンプルなうどんだからこそ、めんつゆの味は大事! 醤油の旨味がぎゅっと詰まっためんつゆ「千歳」は、すだちの爽やかさを引き立ててくれます。残暑にもさっぱり味わえるおすすめのレシピ。ぜひお試しください!

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