コンセプトは「ニュージーランドの街角にあるような小さなカフェ」
店名には“あなたの毎日を金曜日のようにワクワクしたものに”という意味が込められている。
エスプレッソコーヒーに蒸気で温めたスチームドミルクをたっぷり加え、珈琲のコクと優しいミルクの味わいが楽しめるエスプレッソラテ(M400円)は一番人気。
これからの季節のおススメは、柏産の生姜を使用した自家製ジンジャーエールと、ニュージーランド産のマヌカハニーを使用したマヌカハニーレモネード(共にM450円)。
フードはあんバターサンド(350円)や、とろとろチーズとピクルスのホットドッグ(470円)など、手づくりのメニューが人気。国産小麦、全粒粉、天然酵母を使用し、店舗でリベイクしたパンが香ばしく美味しいと評判だ。
店長でバリスタの玉津裕也さんは野田市出身。某シアトル系コーヒーチェーンで経験を積んだ後、自家焙煎の店舗を経営するなど、珈琲の世界にのめり込んできた。
「以前は珈琲について熱く語ってしまいがちでしたが今は冷静に、まずはお客様の好みなどを聞く姿勢で接客しています。地域の皆さんに通って頂けるようなお店づくりを目指していますので、ぜひお立ち寄りください」と笑顔を見せる。
近隣には柏西口第一公園(SL公園)もあるので、テイクアウトしてピクニックもおすすめ!
「東葛まいにちを見た」または店舗のインスタをフォローした方に、オリジナルドリップバッグをプレゼント!(2021年5月25日まで)
柏市明原3-1-20(柏駅西口徒歩7分 柏中学校前)
営業時間:10:00~18:00 水曜日定休
イートインスペース:8人
駐車場:なし(近隣にコインパーキング有)