矢路川結子の おうちでごはん
ココカラエガオ食堂 「ココロ」と「カラダ」が笑顔になる ココカラエガオ研究所
暑い日が続いていますね。こんな時期は火を使わずサッと作れる腸活サラダで体調を整えましょう。
《材料》２人前
ミックスビーンズ １５０ｇ
きゅうり １本
パプリカ １個
〇塩糀 大さじ１
〇ヨーグルト 大さじ１と１/２
〇レモン汁 大さじ１/２
〇カレー粉 小さじ１/２
《作り方》
１．ボールに〇の材料を入れ、よく混ぜてドレッシングを作る。
２．きゅうり、パプリカを食べやすい大きさに切り、ミックスビーンズの水を切っておく。
３．１のボールに材料をすべて入れ、よく混ぜれば完成。
