夏のおすすめ! 冷たくておいしい緑豆ミルクスムージー

 台湾甜商店(タイワンテンショウテン)』モラージュ柏でこの夏おすすめなのが『緑豆ミルクスムージー』580円(税込)。
 一口飲めば、豆の香ばしさと、黒糖のやさしい甘みが口いっぱいに広がり、さらにミルクと氷の冷たさ、さっぱりとした後味が夏の暑さにぴったり。


 日本では「緑豆もやし」や「緑豆春雨」といった形で知られている「緑豆」だが、台湾では定番スイーツとしても食べられている食材。
 さらに「緑豆」は、おいしいだけでなく、高たんぱくで低カロリー。体に溜まった熱を逃がす働きもあると言う。食欲がない時にもおすすめ。


 スイーツだけじゃない『台湾甜商店』フードメニューおすすめは、柔らかく煮込んだ牛肉を乗せた台湾人のソウルフード『牛肉麺(ニョーローメン)』。また、甘辛く煮た豚肉が白いご飯と絡み合い、香味スパイスがさらに旨味を引き立たせる『魯肉飯(ルーローハン)』は、肉とご飯の相性がばっちり。

ここでしか味わえないメニューがならぶ


 選べるミニスイーツ(「芋圓」ユーエン・「花生豆花」ピーナッツトーファー・「仙草(センソウ)ゼリー」)と、週替わり台湾茶(ジャスミン茶、白桃烏龍茶など)のお得なセットメニューは店舗でしか楽しめないが、単品だとテイクアウトも可能なので、お店でも、お家でも、本格台湾の味が楽しめる。


 心を癒やす一口を食べに、台湾に訪れたことのある人も、まだ訪れたことのない人も、食を通して旅気分を味わってみてはいかがだろう。


台湾甜商店
モラージュ柏1階レストラン街※営業時間はモラージュ柏ホームページで。

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