ふわふわのドーナツとスペシャリティコーヒー サイクリストにも優しいカフェ「CYCLO」

流山

 入口のドアに立てかけられた青色の自転車が目印、今年4月末、初石にオープンしたばかりの「CYCLO」(シクロ)は、ハンドメイドドーナツとスペシャリティコーヒーのカフェ。

 まるでギャラリーのような店内には、素材の美味しさが味わえる「シクロオリジナル」をはじめ、「クランベリークリームチーズ」や「キャラメルホイップ」など、見た目も愛らしく、優しい味わいのドーナツが並ぶ。

 生地には国産小麦「はるゆたか」と国産の天然酵母を使用し、長時間発酵させることでモチモチの食感に仕上げている。卵・牛乳・バター等の乳製品不使用、植物性の素材のみでつくられているのでアレルギーのある人も安心。
 コーヒーは、流山市内で焙煎された豆を使用。ハンドドリップかマシンドリップから選ぶことができ、カフェインレスに変更することもできる。

 オーナーは福田博さん(33)、千絵さん(33)夫妻。数年前から自転車にハマり、今では旅先まで自転車を運んで走ったり、レースに出場したりするほど。

 サイクリストにも気軽に立ち寄ってもらえるようにと、自転車用アクセサリーの販売や、簡単なメンテナンスができるように工具を常備。トイレには汗拭きシートも置いてある。更に、自転車を使った配達員には商品を10%引きで提供するサービスも!

地域の皆さんに優しいお店にしたい、と話す福田さん夫妻

 「江戸川サイクリングロードを使って他県から来て下さるお客さんもいます。ママチャリでも電動自転車でも、様々な自転車ユーザーを応援しつつ、長く親しまれるお店でありたい」と笑顔を見せる福田さん。プロテインも販売しているのでトレーニングの途中に立ち寄るのもアリかも!

(取材・文=松原美穂子)



CYCLO
流山市西初石3‐103‐11(東武アーバンパークライン初石駅徒歩2分)
☎04・7128・4961
営業時間:火曜~土曜日11時~19時

※火曜日は焼き菓子とドリンクのみの提供
駐車場:なし(近隣にコインパーキングあり)

タイトルとURLをコピーしました